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SÃO PAULO – A empresa de alimentação corporativa Sapore tem dois cenários possíveis pela frente: no primeiro faz uma oferta inicial de ações (o famoso IPO, na sigla em inglês) em cerca de três anos; no segundo cenário o plano de IPO é acelerado pela aquisição de outras empresas, que devem sair ainda neste ano — trazendo o tamanho que a companhia precisa para atrair investidores.
“Já temos os números auditados, a casa arrumada. O que precisamos é de um Ebitda de R$ 200 milhões para atrair o interesse de investidores em um IPO”, afirma Daniel Mendez, fundador e presidente do grupo.
A história de Mendez, que começou a carreira como garçom, é tema do sétimo episódio do podcast Do Zero ao Topo. Você pode seguir e escutar o programa pelo Spotify, Spreaker, iTunes, Google Podcasts e Deezer, ou então fazer o download clicando aqui.
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No ano passado a Sapore se envolveu em uma intensa batalha para se fundir com a IMC, dona das redes de restaurantes Viena e Frango Assado. A negociação foi barrada por acionistas da IMC e Mendez agora negocia outros ativos que levariam seu Ebitda dos atuais R$ 140 milhões, previstos para este ano, para o patamar de R$ 200 milhões.
A Sapore é hoje uma das três maiores companhias do setor de alimentações corporativas no Brasil, competindo com a francesa Sodexo e a GRSA, que pertence ao grupo inglês Compass. A empresa faturou R$ 1,7 bilhão no ano passado e atende mais de 1.250 restaurantes. Confira a história completa da empresa no podcast.
O Do Zero ao Topo é o podcast do InfoMoney que conta a história dos empreendedores e empresários por trás das maiores empresas do país. O podcast vai ao ar toda quarta-feira às 18h.
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Em cada episódio, Letícia Toledo, repórter especial do InfoMoney, entrevista um empresário em uma conversa franca sobre como ele iniciou os negócios, os desafios enfrentados ao longo dos anos, as incertezas e os momentos decisivos para a empresa.