A Minerva Foods é uma empresa de produção e comercialização de carne in natura. Ela também exporta gado vivo e atua no processamento de carnes.
No Brasil, a empresa possui 11 frigoríficos e 1 planta de processamento. Ela ainda possui frigoríficos no Paraguai, Uruguai, Argentina e Colômbia. Na Argentina ainda há duas plantas de processamento.
A companhia exporta para mais de 100 países e possui 13 escritórios comerciais. Ela ainda opera 14 centros de distribuição, todo na América do Sul.
No período entre 2008 e 2018, a Minerva ampliou sua capacidade de abate em média 15% ao ano. Ela chegou a uma capacidade de abate de mais de 26 mil cabeças por ano. A receita líquida da companhia cresceu de R$ 2,1 bilhão em 2008 para R$ 16,2 bilhões em 2018.
Além da Minerva, a companhia é dona da Athena Foods, com atuação no Chile, Paraguai, Uruguai e Argentina. A Minerva também possui uma série de empresas controladas, que atuam nas áreas de logística, comercialização de energia, transporte, entre outros.
A Minerva Foods teve início com as atividades de criação de gado da família Vilela de Queiroz em 1957. Em 1992 a Minerva foi constituída como empresa, após a aquisição do primeiro frigorífico.
Após uma série de aquisições, a empresa realizou sua oferta pública de ações em 2007. No mesmo ano, também realizou a emissão de bonds (títulos de dívida).
Em 2013 a International Finance Corporation (IFC) adquiriu 3% da Minerva. Em 2017 a empresa adquiriu a JBS Mercosul e suas unidades no Paraguai, Uruguai e Argentina.
A Minerva Foods está listada na B3, com ações ordinárias (BEEF3) e units (BEEF11). Também está no mercado fracionado (BEEF3F).
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