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O melhor uísque single malt (“malte único”, em português) em 2024 pode ser seu por pouco mais de R$ 28 mil (US$ 5 mil) a garrafa. O Talisker Glacial Edge 45 anos foi eleito o melhor single malt de 2024 na San Francisco World Spirits Competition, segundo a Forbes. A competição, criada como desdobramento da San Francisco World Wine Competition, premia o setor de bebidas alcoólicas em 71 categorias.
O nome “glacial” do uísque vem do processo de envelhecimento, que acontece em barris com fissuras feitas pelo gelo. Esses barris foram levados para geleiras no Alto Ártico Canadense para garantir que o envelhecimento da bebida (que já tinha quatro décadas na época) ocorresse sob essas condições por mais de um ano.
O processo parece ter valido a pena, porque a bebida foi premiada com as distinções de “melhor uísque” e “melhor destilado marrom”.
Além do envelhecimento “glacial”, o uísque apresenta, de acordo com especialistas, características como sabor de especiarias, salinidade marítima e um toque de pera. A bebida é produzida em edição limitada, com apenas 2.455 garrafas disponíveis.
Apesar de produzir essa versão especial da bebida, a destilaria Talisker também é conhecida por versões mais acessíveis, como o single malt de 10 anos, que custa cerca de R$ 342 (US$ 60) a garrafa, e a bebida de 18 anos, encontrada por cerca de R$ 570 (US$ 100).
Especialistas também destacam a versão de 8 anos da destilaria, o “Tidal Churn”, que custa menos de R$ 680 (US$ 120) a garrafa.